33,00€/KG
Lagengewicht: ca. 60g
 
Der Hüftschinken ist ein sehr feinwürziger Schinken vom Schwein. Er ist besonders zart und mager. Durch die lange Zeit im Rauch hat er eine intensive rauchige Note. Er lässt sich wunderbar dünn schneiden und zerfällt förmlich auf der Zunge.