30,00€/KG
Scheibengewicht: ca. 8g
 
Unsere Fenchel Salami wird aus schlachtwarmen Fleisch hergestellt und nur leicht kalt geräuchert. Durch die lange Reifezeit bekommt sie ihr unverwechselbares Aroma. Dieses Aroma wird unterstrichen durch naturbelassene Gewürze wie Koriander und  fein gerissenem weißen Pfeffer. Dank der Fenchelsaat bekommt sie eine ganz besondere feine Note.