Duroc Secreto

Duroc SECRETO - das geheime Filet. So ein besonderes Stück Fleisch, das noch nicht viele kennen, wir euch aber nicht vorenthalten möchten!

1. Backofen auf 100 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

2. Das Secreto von beiden Seiten mit groben Meersalz einreiben.

3. Im Backofen garen, bis es eine Kerntemperatur von 50 Grad erreicht hat.

4. Anschließend in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

5. GENIESSEN!