8,90€/KG
 
Der Schweinebauch ist dank seiner Speckeinlagerungen sehr zart und aromatisch. Besonders zum Grillen erfreut sich dieses Teilstück immer größerer Beliebtheit. Dank seiner einfachen Zubereitung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Eine sehr zu empfehlende Zubereitung ist das Porchetta (Schweinebauchrolle gefüllt mit Zwiebeln, Knoblauch & Kräutern). Das Porchetta lässt sich perfekt auf dem Drehspieß garen. Wenn kein Grill zur Hand ist, ist der Backofen auch eine gute Alternative.