56,90€/KG
Scheibengewicht: ca. 20g
 
Unser Brisket wird hergestellt aus der Brust des Stiers. Es ist dadurch sehr mager, zart und dank unserer hauseigenen Herstellungsmethode besonders saftig. Durch den Mantel aus hochwertigen groben Gewürzen und Saaten ist das Brisket würzig, aber nicht scharf. Wir verzichten bei unseren Wurstwaren bewusst auf Glutamat und Geschmacksverstärker, da wir die natürlichen Aromen nicht zerstören & verfälschen wollen.