24,90€/KG
 
Der Tafelspitz vom Stier ist ein besonders gefragtes Teilstück aus der Keule. Es eignet sich hervorragend zum Schmoren und in Dry Aged gereifter Form zum Kurzbraten als Picanha. Sowohl der Tafelspitz zum Schmoren als auch das Picanha zum Grillen haben beide ein sensationelles Aroma und überzeugen durch ihre Zartheit.